アスパラガスの煮込み
温製アントレ
1. アスパラガスの根元の固い部分を切り落とす。4～5ｃｍに切り分ける。
２． 玉ねぎは薄切りにする。
３． ベーコンは小さく切って炒める。
４． ３に玉ねぎとアスパラガスを加え4～5分炒める。
５． オレンジ汁、ビネガー、砂糖、塩コショウ加え弱火で煮る。
炭の遠赤効果でアスパラガスや玉ねぎの芯から加熱。オレンジの香りがアクセントになって、見た目も食感も良く、冷めても美味しい一品に。
レシピ
一晩煮込んだカレー
お肉も芯から加熱することで、火の通りが早く旨みを閉じ込めます。超肉厚設計のボディに蓄えた熱で食材全体を包熱加熱します。
肉じゃが
短時間の加熱で、じゃがいもがホクホクに。にんじんも甘みが増したように感じられます。
